环保主义者激励咱们少吃肉。
这种观点无利于咱们肥壮吗
？
环保主义者激励我
360问答
们少吃点肉，说是蔬
菜食物生产对环境的破坏相比要小
一些。思考到后人们的饮食中或许有少量的肉，当初倡议少吃肉是个好想法吗？
吃
从现代的黑猩猩关键以果实、叶子和坚果为食，极少猎肉而食的状况推断，咱们的像黑猩猩一样的后人绝大少数是素食
困明是后商助为乙表
者。自打退出森林，到来广袤的大草原，原始人
影
类的肉食比例开局参与——他们或许遇到了孑然一身
变地古
的生物。
最后，人们
吃生肉。大概20万年前，灶台出
现了，且有遗传学证据显示人类大脑开局少量消耗能量。烹饪可以协助降解食物，使之更易被消化。正是得益于
烹饪艺术，人的肠胃能力
少干点活，人的肚子也能力比那
阿台出景草饭段束
些食草猿的肚子小许多。
就这一点看，咱们的后人在必定水平上是食肉能手，虽然他们同时也继续食用许多种素食。
大脑消耗的能量参与了，后人们突然变得痴呆了许多。证据是，后人们经常使用的工具变粗劣了，他们曾经
能够高效地远距离逐猎生物，以致
于许多大型的猎物灭绝（这被称为更新世适度捕杀事情（kill））。人类迁移到什么中央，那里的许多大型
临古晶并迫响保
生物的灭绝随之而来。
假设人类因此负有责任（指生物灭绝），那么咱们的后人必定吃了许多许多肉
武胜永量
食。最终，他们或许
曾经没有多少生物可供捕猎，
自愿投身于农业免得于饥饿。
即使是今天环球，肉食
跳田面数多家临路观底年
在饮食中占据着不凡的位置，在许多社会中被人们所喜欢，并在各种庆典中取得殊荣，
排他跳互本两春行雷掉女
比如这个国度感恩节
烈染零适当裂二
上的火鸡，比如新几内亚恩加人在停战前用于招待的
具张策降超聚杆缩陆
猪宴。
食肉欲和营养缺失
咱们可以以为直到农业反派开局前，肉身都是饮食中关键的组成局部。农业反派开局后，人们开局重大依赖少数几种食粮作物，例如小麦和水稻。
食物结构的变动的间接结果是肥壮水平的降低和预期寿命的缩小。相比于启动狩猎采集的后人们，早期农民的身体更短小，预期寿命也更低。看起来，他们的肥壮疑问更多地源于营养成份的变动，而不是肉食不足自身。
素食能否充沛满足人的营养需求，不时以来存在争执。虽然拒绝经常使用肉蛋鱼的素食者有营养缺失的疑问，但大少数专家以为理智地选用食物可以处置这些疑问。比如，钙的缺失，可以经过食用芥兰或豆腐来处置。维生素B12缺失会惹起贫血症和神经伤损，但服用膳食补充剂可以轻松处置这个疑问。
总之，当初的素食主义者，其肥壮水平与食肉者并无差异，甚至患心脏病的概率更低。
食肉有瘾？
虽然肉食营养必要性的证据很有限，但人们还是置信吃肉很关键。最近的一本书以为人类对吃肉很着迷，指出理由是在很多的言语中，普通的饥饿和不足肉食的状况在用词上是有区别的。
因此，素食者往往会体验到肉饥饿。据此，非洲森林中那些以捕猎为生的人，在接受谷物和蔬菜方面会存在艰巨。
人们着迷与肉食，要素在于肉的联合了鲜味（这种美味也与番茄无关），咸味，还有特意的脂肪烤焦的滋味的口感。
所谓肉饥饿，毫无不懂是受控于食用肉食带来的感官愉悦。假设素食能够提供平等的营养，为什么人们对肉情有独钟？由人类学家马文·哈里斯提出的一个经久不衰的切实以为，生活在蛋白质匮乏环境中的人们尤其看重肉的价值，由于对他们来说，肉食是保障平衡膳食的最快捷的路径。那些以香蕉等食物为食的土著人正是因此阅历着剧烈的肉食剥夺感。
当然，悠远的后人们处置疑问的模式不必定实用于当今的人类，这个挤满了人的星球上，畜牧业给环球的资源形成了压力。在以后环境中，经过发明性地开发肉的代替品，比如豆肉（soymeat，一种以大豆为原料制作的人工肉），来满足咱们对肉食的盼望，看起来愈加正当。
人真的必须要吃肉吗，如果一直不吃肉会怎么样？
如果你从不吃肉，你体内所需的蛋白质就会减少，而且肉中含有许多素食者无法获得的营养素。从营养学的角度来看，如果人们不经常吃肉，肯定会缺乏营养，因为人体日常生活所需的蛋白质、维生素、钙、铁、锌等物质主要取自肉类，不过有些果蔬也含有丰富的蛋白质和维生素。如果身体长时间没有这些物质，那么身体的免疫力就会逐渐变差，整个身体的内部平衡就会紊乱，比如女性的月经就会紊乱。
长期以来，即使是生育率也会出现异常。由于饮食习惯的影响，素食者得不到足够的蛋白质，这将直接影响他们以后的性生活。研究发现，摄入蛋白质过少的男性睾酮分泌也会偏低，这将直接影响他们的性能力。素食者和失去牙齿或食欲、少吃肉类的老年人最有可能出现这种情况，因为肉类是蛋白质的主要来源。
研究人员解释说，老年人缺乏蛋白质会增加阻止性激素分泌的球蛋白的产生，从而减少睾酮的产生。睾酮的缺乏不仅会影响性能力，还会减少红细胞数量，导致骨质疏松，影响肌肉生长。长期素食会影响女性的生育能力。近年来，素食逐渐被大众所接受。尤其是对于身材丰满的女性，她们甚至把吃素作为一种习惯，希望达到减肥的目的。
不可否认，多吃素食者、水果和蔬菜以及其他富含纤维的食物确实有助于减肥。然而，最近医学界对素食主义的研究证实，女性经常吃素，会对体内激素分泌产生破坏性影响，甚至可能导致不孕。
人长期不吃肉会缺乏什么营养元素？会导致什么病？
纯粹从营养学上来看,绝对素食并不科学,人在生理上是杂食动物,全面而均衡的饮食结构才能更好的满足人体需求.个人认为西方的素食主义基本上已接近宗教信仰了,当然从宗教信仰角度出发,如果搭配合理,素食也能提供人体所需营养物质,但在营养学上,素食无疑不是最优选择. 相对于我们的近亲,人类拥有更好的脂肪处理功能 当人类开始吃肉以后，其身体也随之发生了一系列的遗传变化。
其中重要的一点即是人们能够更好地处理食物中的脂肪和胆固醇。
今天，我们被脂肪和胆固醇困扰是因为我们能随时去超市用这些食品将自己填饱。
但是，我们对脂肪和胆固醇所带来的负面影响具有相应的免疫作用。
与大型猿类相比，人类可以处理含有高脂肪及高胆固醇的食物，而大型猿类则不行。
尽管当人们老的时候，可能会出现这方面的问题，如心脏疾病等，但是如果按西方社会里喜欢吃肉的人的食谱给大猩猩喂食，那么它们在20岁左右的时候就会死亡。
而在正常情况下，它们的寿命则可以达到大约50年的时间。
这其中的原因就是，这些大型猿类无法很好地处理人类食物中高含量的脂肪和胆固醇。
从人类起源与进化角度来看,肉食(捕猎)更是起到了关键的作用, 旧石器时代的狩猎活动，对人类社会及人类自身的发展带来的影响是巨大的，狩猎行为的终极目标是开拓食物资源，但它起到的作用却比这要大得多。
人类在追寻猎物的过程中，逐渐加深了对自然界的了解，他们要弄清各种动物生存与活动的规律，确定捕获的地点与时机。
人们还要根据不同的狩猎对象，设计不同的捕获方法，对工具加以改进。
在追捕猎物的过程中，人们知道自身的奔跑速度不如动物快，急切寻求超越自身、超越动物速度的武器，石球、投枪、弓箭就是在这样的思考中发明的。
在长途追猎中，猎手们要携带足够的水，于是发明了皮囊之类的容器。
狩猎行为就是这样发展了人类的智力，使手与脑的配合越来越协调。
肉食不仅促进了脑与手的进化，也促进了工具的进步。
狩猎改善了人类的大脑思维，同时还大大促进了人类体质方面的进化。
有研究者认为，人类正是在追捕猎物的过程中逐渐脱去了体毛，将自己的外表与动物明确区别开来。
体毛阻碍了人类在剧烈活动中的散热要求，脱毛也就成为了人类追求美味肉食的结果。
也有人认为，人类体毛是在熟食的作用下脱去的，这熟食指的自然也是肉食，从这个意义上说，人类进化的脱毛过程确与狩猎的发展有着非常紧密的联系。
获取肉食的生存活动，还要求有意义重大的社会结构和合作。
有效的出猎，要有恰当的组织方式，有时甚至在不同的组群之间产生协作关系，人类在共同的狩猎活动中发展了交往技能。
狩猎活动在人类进化过程中的作用十分重要。
达尔文在《人类的由来》一书中曾明确提出了这样的观点：用人造武器狩猎是人类之所以真正成为人的因素之一。
这个道理是再明白不过的了，饥饿的狩猎者行猎的结果，解决的不仅仅是饥饿问题，狩猎改变了人类自己。
人是有人样的，从表面形象看，人之为人，确实首先在用双足行走。
人的面容与猿类区别也很大，面部主要特征为短吻。
直立人在牙齿上的变化很有特点，前部牙齿增大，后部牙齿减小，成为与南方古猿最显著的区别之一。
人类牙齿的这种变化可能与食性的改变有关，经常性的肉食取代了过去若干植物性食物，食物制备技术有了一定发展，使得咀嚼时后部牙齿用得较少，结果下颌骨及面部相关骨结构减小，人的吻部自然也就向后收缩了许多。
收缩了外凸的吻，人类的面容便与猿类产生了明显的距离，获得了平正而和善的脸庞。
咀嚼自然是一种饮食活动，直立人咀嚼方式的改变，是食性改变的结果，也即是食物原料改变的结果。
换一句话说，是人类由采集者进步到狩猎者的结果，是扩大的肉食来源改变了人的容颜。
长期吃蔬菜不吃肉类可以满足身体的需求吗？
不能，长期吃蔬菜不吃肉类的人是无法满足身体的需求的。人体每天必需摄入的营养素有蛋白质、维生素、脂类等，如果长期吃蔬菜，那脂肪类摄取将严重不足，而且动物蛋白的吸收也是为零，这样对身体造成的伤害是显而易见的。长期吃蔬菜不吃肉，可能不会长胖，但是人体内部的营养肯定缺乏了，长此以往，就会造成营养不良，面黄肌瘦、皮肤没有弹力不说，内分泌系统也会受到损害，更严重的化造成免疫力低下，容易生病。如果女性朋友长期只吃素不吃肉，还会经济紊乱，身体严重缺钙的情况。
我们经常说饮食要荤素搭配，就是说素菜和荤菜都应该吃，而且之前看过一个素菜和荤菜的比例，大概是4：1，意思就是说吃四口素菜就要吃一口荤菜，这样既摄取了人体必需的营养，又不会造成营养过剩，也解决的口欲之福。但是有的人就是喜欢走极端，要么是大块大块的吃肉，什么蔬菜都不吃，要么就是个清教徒似的，全是素食。这两种情况都是不好的，前者会造成身体肥胖，后者呢可能营养不良，导致身体素质下降，疾病缠身。
再说了，经常吃蔬菜又有什么好吃的，就算是变着花样地做，它还不是蔬菜，蔬菜不管怎么做是绝对没有真正的肉类好吃的，为什么要和自己的胃过不去呢，蔬菜也吃，肉类也吃，这才是一个人最正常的生活欲求呀。有人说我之所以只吃蔬菜就是为了防止长胖，此话错矣。只吃蔬菜不吃肉类，肚子更容易饿，饿了就容易多吃，这样恶性循环，米饭中的碳水化合物转化成糖，还是一样会长胖，而如果适当吃点肉类，肚子就不会容易饿，这样才不会瞎吃胡吃，体重控制得更容易。
所以说呀，长期吃蔬菜不吃肉就是一种非常错误的饮食习惯，长此以往，身体都会垮的，要引以为戒哦。
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